Solange Pagnol est journaliste culinaire et membre de l'Association Professionnelle de la Chronique de Vin. Avec 18 ans d'exploration des marchés de Provence, elle défend l'authenticité contre le folklore touristique. Elle guide les visiteurs vers les vrais artisans, du vin à la parfumerie.
Née au cœur du Luberon, Solange Pagnol a consacré sa carrière à la défense et à la promotion du patrimoine gastronomique et artisanal du sud de la France. Après des études en anthropologie de l'alimentation, elle est devenue chroniqueuse pour plusieurs revues gastronomiques prestigieuses. Elle possède une certification en analyse sensorielle qui lui permet d'évaluer avec précision la qualité des huiles d'olive, des vins AOP et des parfums de Grasse. Solange lutte activement contre la contrefaçon et les pièges à touristes, enseignant à ses lecteurs comment distinguer un véritable savon de Marseille d'une copie industrielle. Elle entretient un réseau étroit avec les producteurs locaux, des trufficulteurs aux maîtres savonniers, pour garantir des recommandations éthiques et authentiques. Sa plume vise à valoriser les circuits courts et à éduquer les palais à la richesse des saveurs méditerranéennes. Elle partage également ses connaissances sur les traditions festives et les codes sociaux des villages pour une immersion culturelle respectueuse.